Sinds 1974 is Jan Broekhoff werkzaam geweest als restaurator in verschillende musea.

Begonnen als restaurator van het Museum Commanderie van St. Jan in Nijmegen, sinds 1998 Valkhof Museum.

In de loop der jaren heeft Jan de gehele collectie onder handen gehad. Alle kunstwerken die binnen kwamen werden door hem gecontroleerd op beschadigingen en daarna gerestaureerd.

Tot 1998 was Jan als materiaaldeskundige tevens intensief betrokken bij de voorbereiding en inrichting van wisseltentoonstellingen. Voorts nam hij aankomende restauratoren en stagiaires onder zijn hoede.

Ook was Jan bestuurslid van het Museum "Het Lindenhout" in Nijmegen.

Het vak van restaurator zat in zijn bloed en hij gaf het vak met veel liefde door aan zijn zoons.

Jan Broekhoff overleed in februari 2021 op 74-jarige leeftijd.​